Online-Shop

Der Kaffee kommt von ausgewählten kleinbäuerlichen Farmen im Hochland von Kodagu (Südindien), die ihre Landwirtschaft mit Effektive Mikroorganismen unterstützen und nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus arbeiten. Diese Betriebe sind Bio zertifiziert und produzieren höchste Qualität.
Die Kaffeebohnen werden direkt vor Ort auf den Plantagen von den Bauern gekauft und ohne Umwege nach Deutschland exportiert. Somit wird durch garantierte Abnahme der Ernte und Zahlung fairer Preise die Existenz kleiner Kaffeebauern gesichert.
In Deutschland angekommen, werden die Kaffeebohnen in kleinen Chargen langsam und schonend geröstet und danach fachkundig von Hand gemischt.
Die Sorte Caffè Casolo „Espresso“ hat einen hohen Robusta-Anteil von 2/3 und ist dunkel geröstet, was dem Kaffee seinen runden, ehrlichen Charakter verleiht. Er ist kräftig, schokoladig und hat wenig Säure. Casolos „Espresso“ eignet sich für alle Zubereitungsmethoden.