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Der Fermenter ist der perfekte Helfer für die einfache und sichere Herstellung von EMa. Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff und mit einer speziell angepassten Tauchheizung ausgestattet, sorgt er dafür, dass das Ferment konstant beheizt wird. Dank des praktischen Gärröhrchens werden Gärgase nach außen befördert, ohne dass Luft ins Innere gelangt und den Fermentvorgang unterbricht. Das pH-Papier hilft Ihnen dabei, den optimalen pH-Wert zu messen. In nur 7-10 Tagen ist dein EM aktiv und bereit für den Einsatz.
Verwendung zur Herstellung von EMa:

1. Reinigen Sie den Fermenter gründlich.
2. Befüllen Sie den Fermenter zur Hälfte mit heißem Wasser.
3. Rühren Sie 3% Zuckerrohrmelasse (genaue Mengenangeben siehe unten stehende Tabelle) ein, bis diese vollständig gelöst ist.
4. Füllen Sie den Fermenter mit kaltem Wasser auf, bis eine Temperatur von 35 – 40°C erreicht ist.
5. Geben Sie 3% EM1® (genaue Mengenangeben siehe unten stehende Tabelle) dazu und mischen Sie den Fermenterinhalt gründlich.
6. Füllen Sie den Fermenter mit 35 – 40°C warmem Wasser randvoll auf.
7. Verschließen Sie den Fermenter und schließen die Heizung an – Einstellung „34“ am Heizstab.
8. Bei Fermentern mit Gärspund: Befüllen Sie diesen bis zur Markierung mit Wasser.
9. Stellen Sie den Fermenter für 7 Tage an einen warmen Ort.

Mengenangaben:

Melasse 450 ml, EM1 450 ml, Wasser ca. 14,1 l
Tipp:

Stellen Sie den EMa Fermenter auf eine Holz- oder Styroporplatte und wickeln Sie ihn zusätzlich in eine Decke, um Temperaturschwankungen zu minimieren und Strom zu sparen. Je konstanter die Temperatur bei der Fermentation, umso stabiler das Ergebnis. Der Heizstab darf dabei auf keinen Fall abgedeckt werden, damit es nicht zu einer Überhitzung kommt.

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