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Wie der Name schon sagt, brauchen die Beete von Starkzehrern viel Dünger. Im EM Garten heißt das viel Kompost oder Bokashi. Durch die Fruchtfolge von Stark- zu Schwachzehrern wird dem Boden die Möglichkeit gegeben, sich zu erholen.
Zu den Starkzehrern zählen: alle Kohlarten, Tomaten, Brokkoli, Kartoffeln, Gurken, Zucchini, Kohlrabi, Sellerie
allgemeiner EM-Einsatz bei Starkzehrern
Zwei bis drei Wochen vor dem Pflanzen, wird der Boden mit ca. 150 g/m² Bokashi oder EM Kompost vorbereitet (ausstreuen und leicht einarbeiten) und anschließend mit einer EM-Lösung (1:50) gegossen. Zusätzlich können je m² ein bis zwei Esslöffel Urgesteinsmehl gemischt mit EM-X-Keramikpulver (20-1) in die Erde einarbeitet werden. Ist das Beet noch nicht vorbereitet, kann alternativ auch zwischen den Reihen Bokashi in10-20cm tiefen Rillen eingegraben werden. Bei weiterem Düngebedarf kann auf die gleiche Weise permanent nachgedüngt werden. Dabei das Bokashi nicht direkt an die Pflanze (bei Jung- und Grünpflanzen) geben, sondern ca. 15 cm Abstand halten. Alle zwei bis vier Wochen mit einer 1:50 EM-Lösung gießen.
Die Angaben beim Gießen sind so vorgegeben, dass mit einem Liter Gießwasser ca. 1m² gegossen wird.
Dosierung auf eine 10 Liter Gießkanne
- 1:20 Lösung 2,5 große Tassen oder auch 500ml EM
- 1:50 Lösung 1 große Tasse oder auch 200ml EM
- 1:100 Lösung 0,5 große Tassen oder auch 100ml EM
EM-Einsatz bei Tomaten
Gerade bei Tomaten macht sich der Einsatz von EM besonders deutlich bemerkbar. Zum Einen erhöhen sich die Erträge pro Pflanze und zum Anderen sind die Früchte geschmacklich und vom Nährwert qualitativ sehr hochwertig. Gleichzeitig sind die Tomaten weniger anfällig für Braunfäule.
Am besten ist es, zwei Wochen bevor die Pflanzen gesetzt werden, Bokashi in die Erde einzubringen und eventuell je Pflanze einen halben Teelöffel EM-X-Keramikpulver mit in die Erde einzuarbeiten. Einmal pro Woche die Pflanzen mit EM-Lösung (1:50, bei Jungpflanzen 1:100) gießen, dabei ist darauf zu achten, dass die noch nicht befruchteten Blüten nicht feucht werden.
Tipp: Qualitätstest von Tomaten
Tomaten in einen mit Wasser gefüllten Topf legen. Sinken sie schnell ab, haben sie eine hohe Qualität. Sinken sie nur langsam oder schwimmen oben, ist die Qualität mangelhaft.
EM-Einsatz bei Brokkoli
Brokkoli ist ein Kohlgewächs und braucht viele Nährstoffe. Gleichzeitig ist die Pflanze anfällig für Fadenwürmer. Deshalb gibt man viel Dünger und pflanzt in der Regel im Fruchtwechsel.
Zwei Wochen vor dem Pflanzen, wird der Boden mit ca. 150 g/m² Bokashi oder EM Kompost vorbereitet und dann alle zwei bis vier Wochen mit einer 1:50 EM-Lösung gegossen.
Der Brokkoli wird hervorragend gedeihen und ab dem dritten Jahr konsequenter EM-Anwendung kann Kohl nach Kohl gepflanzt werden, da die Vielfalt der Mikroben im Boden genauso hoch ist wie bei einem Fruchtwechsel.
EM-Einsatz bei Kartoffeln
Es hat sich bewährt, die Kartoffeln ab Mitte März vorzukeimen. Das bedeutet, die Kartoffeln warm und feucht in Torf oder gute Erde legen, bis sie kleine Würzelchen bilden. Danach können sie in ein vorher mit Bokashi vorbereitetes Beet eingepflanzt werden. Ist das Beet noch nicht vorbereitet, kann alternativ auch zwischen den Reihen Bokashi eingegraben werden und anschließend wird mit einer EM-Lösung gegossen. Danach alle 14 Tage die Pflanzen mit einer EM-Lösung (1:20, bei Jungpflanzen 1:50) besprühen.
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